LA RECETA

INGREDIENTES: ● 350 g de carne de ternera para guisar o estofar (aguja, morcillo, jarrete…) ● 50 g de harina de trigo ● Sal al gusto ● 100 ml  de aceite de oliva virgen extra ●1/2 cebolla ● 1 zanahoria ● 2 dientes de ajo ● 2 hojas de laurel ● 100 ml de vino tinto ● […]

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