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Archivo de categoría: RECETAS
RECETA DE JULIO
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RECETA DE JUNIO
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RECETA DE MAYO
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RECETA DE ABRIL
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RECETA DE MARZO
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LA RECETA
INGREDIENTES: ● 350 g de carne de ternera para guisar o estofar (aguja, morcillo, jarrete…) ● 50 g de harina de trigo ● Sal al gusto ● 100 ml de aceite de oliva virgen extra ●1/2 cebolla ● 1 zanahoria ● 2 dientes de ajo ● 2 hojas de laurel ● 100 ml de vino tinto ●Sigue leyendo «LA RECETA»
LA RECETA
PATATAS A LA RIOJANA INGREDIENTES: ● 1 kg de patatas ● 1 cebolla ● 3 dientes de ajo ● 1 pimiento rojo ● 250 gr de chorizo ● 1 litro de caldo de pollo ● 1 hoja de laurel ● Pimentón dulce ● Pimentón picante ● Aceite de oliva ● Sal. ELABORACIÓN: 1.- Pelar ySigue leyendo «LA RECETA»
LA RECETA DEL MES
MAZAPÁN Ingredientes: ● 225 ml Agua ● 500 gr de azúcar ● 500 gr Almendra molida ● 1 Clara de huevo. 1.- Hervimos el agua y el azúcar en una cacerola, a fuego suave y removiendo hasta obtener un almíbar claro que alcance los 105ºC (unos 10 minutos). 2-. Entonces añadimos la almendra molida y removemos enérgicamente hastaSigue leyendo «LA RECETA DEL MES»
RECETA
PASTA CON CREMA DE CALABAZA INGREDIENTES: ●300 gr de espaguetis ●300 gr de calabaza ● media cebolla ● 1 diente de ajo ●5 dl de caldo de verduras ●1 dl de nata líquida ●pimienta ● sal. ELABORACIÓN:1.- Pela el diente de ajo. Pela la calabaza en dados de unos 4 centímetros aproximadamente. Coloca ambos ingredientesSigue leyendo «RECETA»
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