Receta del mes

MILANESA DE ATÚN

Para 4 personas. Tiempo de Preparación 30 min aprox.

INGREDIENTES:

  • 4 escalopes finos de atún ● 30g de harina ● 1 huevo ● 30g de pan rallado
  • 2dl de AVOE ● 4 cucharadas de salsa tártara ● Sal y pimienta blanca.

 

ELABORACIÓN:

  1. Salpimentar los escalopes de atún y pasarlos por harina, huevo batido y pan.
  2. Freírlos en el aceite de oliva a temperatura alta, nada más que vuelta y vuelta.
  3. Escurrir, secar y servir acompañados de salsa tártara.

 

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