Archivo de categoría: RECETAS

AGUACATES RELLENOS DE HUEVO Y BACON INGREDIENTES ● 4 Aguacates ● 8 huevos ● Bacon o panceta (4 lonchas) ● Sal ● Pimienta ● Aceite de Oliva virgen extra PREPARACIÓN 1. Abre el aguacate por la mitad, longitudinalmente, retira el hueso. Coloca las mitades del aguacate en una bandeja de horno. Salpimienta el interior delSigue leyendo «RECETA»

PLÁTANOS MADUROS ASADOS CON QUESO INGREDIENTES ● 6 Plátanos maduros ● 1 o 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite ●6 cuñas gruesas de quesillo ● Ají criollo al gusto PREPARACIÓN 1. Pre-calentar el horno a 200ºC 2. Pelar los plátanos maduros, y ponerlos en una bandeja para hornear, frotarcon la mantequilla o el aceite.Sigue leyendo «RECETA»

Polos de Mojito INGREDIENTES ● 100mg de leche condensada ● 100 ml de zumo de lima ● 250 ml de agua ● 10 rodajas de lima ● 100 ml de Tequila ● 30 ml de Cointreau. ● PREPARACIÓN 1. En un vaso triturador agregar todos los ingredientes excepto las rodajas de lima, y triturar hastaSigue leyendo «RECETA»

-CREMA DE QUESO DE CABRA- INGREDIENTES ● 300g de Queso de Cabra ● 300g de Nata ● 200g de mantequilla de Cabra ● 200g de pechiga de poello deshuesadas y partidas a la mitad ● Sal ● Pimienta molida negra ● PREPARACIÓN Ponemos el queso en un cuenco y lo trituramos 2. Colocamos en unSigue leyendo «RECETA»

-PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE QUESO DE CABRA Y BACON- INGREDIENTES ● Cebolla verde o cebolletas cortadas en aro ● 85g de queso de cabra ● Cabon cocido o desmenuzado ● 200g de pechiga de poello deshuesadas y partidas a la mitad ● Sal ● Pimienta molida negra ● Una cucharada de aceite PREPARACIÓN PrecalentarSigue leyendo «RECETA»

-ROLLO DE CREMA DE QUESO DE CABRA Y JAMÓN- INGREDIENTES ● Pan de Molde ● Jamon York curado o cocido ● Queso de cabra ● Pimienta molida ● Nuez Moscada ● Nata PREPARACIÓN En un vaso de batidora añadir la nata, el queso de cabra, la nuez moscada y la pimienta. Triturar todo hasta queSigue leyendo «RECETA»

-PIZZA FALSA- INGREDIENTES ● Pan de Molde ● Jamon York o lacón ● Queso de cabra ● Pimentón dulce ● Orégano ● Mezcla de quesos ● Tomate frito o salmorejo PREPARACIÓN En una fuente apta para hornos se van haciendo capas: Pan Bimbo, Capa fi-na de tomate/ salmorejo, Jamón York/lacón, Queso de cabra…Así hasta llegarSigue leyendo «RECETA»

-Croquetas de Queso de Cabra- INGREDIENTES ● 50 g Cebolla picada ● 60 g Mantequilla o aceite ● 150 g de harina ● 500 ml de leche o caldo de jamón ● 300 g de Queso de Cabra curado PREPARACIÓN Pon la mantequilla o el aceite a calentar en una sartén. Cuando este calienteañadir laSigue leyendo «RECETA»

-TRUFAS DE AVELLANA- INGREDIENTES ● 150 g Chocolate Negro ● 125 g Avellana Tostada ● 1 cucharada de Azúcar ● 1 Nuez de Mantequilla ● 2 cucharadas de Nata ● 1 cucharada de Ron ● Cacao en Polvo ● Natillas para acompañar. PREPARACIÓN Pon la nata con el azúcar a calentar en un cazo. CuandoSigue leyendo «RECETA»

-DORADA CON SEMILLAS DE CHÍA- INGREDIENTES ● 40 g Semillas de chía ● 0,5 dl Salsa de soja ● 1,5 dl Agua ● 4 Filetes de dorada ● 2 tomates ● Cúrcuma ● Tomillo fresco ● Aceite de oliva ● Sal ● Pimienta PREPARACIÓN Poner un bol con las semillas de chía y 1,5 dlSigue leyendo «RECETA»