La Revista Extremeña de Ocio y Entretenimiento
INGREDIENTES
● 4 escalopes finos de atún ● 30g de harina ● 1 huevo ● 30g de pan rallado ● 2dl de AVOE ● 4 cucharadas de salsa tártara ● Sal y pimienta blancaz
ELABORACIÓN
1. Salpimentar los escalopes de atún y pasarlos por harina, huevo batido y pan.
2. Freírlos en el aceite de oliva a temperatura alta, nada más que vuelta y vuelta.
3. Escurrir, secar y servir acompañados de salsa tártara.
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