RECETA DE SEPTIEMBRE

BUÑUELOS DE POLLO

INGREDIENTES

● 100g harina ● 40g mantequilla

● 50g jamón serrano  ● 1/4 litro  agua

● 30g queso rallado  ● 3 huevos

● Sal y pimienta ● 150g pollo asado

ELABORACIÓN

1. Poner en un cazo el agua y la mantequilla con sal y cuando hierva echar la harina. Retirarlo y dejarlo templar.

2. Agregarles los huevos uno a uno e ir removiendo con fuerza.

3. Añadir el pollo y jamón picado a la vez que el queso y echar pimienta.

4. En una sartén con aceite caliente echar los buñuelos que se van formando con dos cucharas. Servir muy calientes.

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Publicado por Nueva Fusión

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