ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA
INGREDIENTES
● 4 tazas de sandía sin semillas, cortada en cubos ● 1 taza de queso feta desmenuzado
● 1/2 taza de hojas de menta fresca ● 1/4 taza de aceite de oliva ● Jugo de 1 limón ● Sal y pimienta al gusto.
ELABORACIÓN
1. En un tazón grande, combina la sandía, el queso feta y las hojas de menta picadas.
2. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que se integren los ingredientes.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada de sandía y queso feta. Mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes con el aderezo.
4. Sirve la ensalada fría y disfruta de su frescura y combinación de sabores.
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